Name: Recettes de charlotte aux pêches
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: charlotte aux pêches

Meilleures recettes de charlotte aux pêches et de trompe l'oeil des Gourmets

Des idées de recettes de charlotte aux pêches et de trompe l'oeil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau en trompe l'œil bouteille de coca-cola, pêches et crème vanille

Blandinde

J'ai choisi de fourrer mon gâteau avec la recette d'une charlotte, pourquoi ? Parce que c'est frustrant de prendre le temps de préparer une génoise, pour au final casser son gâteau au démoulage !

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Ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte. Pour faire le blanc, pas d'oeuf donc, mais une crème à base de cancoillotte. Pour avoir goûté des oeufs cocottes préparés avec ce fromage, c'est un excellent mélange.

La texture de la crème ressemble un peu à une béchamel très épaisse afin de pouvoir supporter le poids du jaune d'oeuf et surtout de tenir un peu comme un blanc bien cuit.